Chocolate Chips Muffin

Bahan:

125 gram margarin

50 ml susu cair

2 butir telur

125 gram gula pasir

200 gram tepung terigu

20 gram cokelat bubuk

1 sendok teh soda kue

1 sendok teh baking powder

150 gram cokelat chips

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius. Siapkan cetakan muffin ukuran diameter 6 cm, alasi dengan kertas cup, sisihkan.

2. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder menjadi satu.

3. Cairkan margarin dengan susu tidak sampai mendidih, angkat.

4. Kocok telur dan gula hingga gula larut, tidak sampai berbuih banyak. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

5. Tuang larutan margarin, aduk secara perlahan, masukkan cokelat chips, aduk rata.

6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin hingga hampir penuh, panggang selama 30 menit hingga mengembang dan matang, angkat.

Jumlah: 10 buah

Sumber: Sisca Soewitomo