Bahan A:
8 butir telor
250 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier
½ sendok teh garam
8 butir telor
250 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier
½ sendok teh garam
Bahan B:
250 gram tepung terigu
50 gram susu bubuk
250 gram tepung terigu
50 gram susu bubuk
Bahan C:
50 gram mentega, lelehkan
50 gram susu segar
50 gram mentega, lelehkan
50 gram susu segar
Bahan D:
75 gram margarine, lelehkan
2 sendok makan kopi instan, cairkan
1 sendok makan mocca pasta
75 gram margarine, lelehkan
2 sendok makan kopi instan, cairkan
1 sendok makan mocca pasta
Cara membuatnya:
- kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B sambil diayak. Aduk rata. Timbang, bagi 2 sama rata.
- Satu bagian, diberi bahan C, aduk rata, sisihkan.
- Satu bagian lagi, diberi bahan D, aduk rata, sisihkan.
- Penyelesaian : ambil loyang bulat garis tengah 24cm, taruh satu centhong adonan putih dibagian tengah, tuang diatasnya satu centhong lagi adonan mocca diatasnya, tuang lagi adonan putih, bergantian dengan adonan mocca disatu titik, hingga adonan habis.
- Kukus selama 1 jam. Angkat, potong-potong. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar