Nagasari

Bahan:
750 ml santan dari 1 1/4 butir kelapa
200 gram tepung beras
50 gram tepung sagu, tambahan 75 ml air
70 gram gula pasir
1 sendok teh garam
3 buah pisang tanduk, potong-potong
daun pisang secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan santan, masukkan tepung beras, aduk di atas api kecil  sampai kental,  angkat.
2. Tambahkan larutan tepung sagu, masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan 2 sendok makan adonan tepung beras  ke atas daun pisang, tambahkan satu potongan pisang tanduk, kemudian lipat sisa daun ke arah bawah.
4. Kukus selama 20 menit, hidangkan setelah dingin.

Saran:
- Gunakan pisang tanduk berukuran kecil yang sudah tua sebab pisan tanduk muda rasanya sepat.
- Agar daun pembungkus Nagasari lebih cantik, layukan daun pisang di atas api lalu olesi minyak goreng.

Jumlah: 25 buah
Lama membuat: 40 menit
Sumber: www.tabloidnova.com