Cake Karamel

Bahan:

400 gram gula pasir

250 ml air

100 gram margarin, lelehkan

150 gram susu kental manis

6 butir telur

1/4 sendok teh garam

150 gram tepung terigu protein sedang

85 gram maizena

1 sendok teh soda kue

Cara membuat:

1. Gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai gula larut. Dinginkan (ukur 500 ml).

2. Kocok lepas telur dan garam. Masukkan tepung terigu, maizena, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan karamel.

3. Tambahkan margarin dan susu kental manis. Aduk rata.

4. Tuang di loyang tulban yang dioles margarin dan ditabur tepung.

5. Oven 60 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Jumlah: 16 potong

Lama membuat: 90 menit

Sumber: buku Sedap