Bahan:
100 gram margarin
100 gram mentega tawar dingin
150 gram gula tepung
2 kuning telur
1/4 sendok teh essens green tea
325 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh green tea bubuk
1/4 sendok teh baking powder
2 kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
1. Kocok margarin, mentega tawar dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur dan essens green tea. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, green tea bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan, beri isi.tutup dengan adonan, rekatkan. Potong dengan pisau bergerigi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oles kuning telur. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.
Lama membuat: 55 menit
Jumalh: 735 gram
Saran: green tea bubuk bisa didapat dari teh hijau yang diblender halus.
Sumber: buku Sedap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar